В россии у многих. слова диета, вегетарианство ассоциируются. с похудением, и за. ними стоят лишь временные. меры как правило, здоровое. меню предлагают санаторнокурортные учреждения,. кафе при спортзалах, или. рестораны, ориентирующиеся на девушек,. которые следят за своими. фигурами что касается санаториев,. предлагаемые ими диеты, разработанные. в годы прошлого. века для трудящихся в. плохих условиях, морально устарели. и зачастую не соответствуют. проблемам и запросам современного. человека здоровое меню остальных. тоже небезупречно – нередко. они составляются без участия. специалистовдиетологов, знакомых с последними. тенденциями и открытиями в. медицине только, хочу узнать что вы думаете!?
Рестораны здорового питания
Страница: 1
Сообщений 1 страница 3 из 3
Поделиться22021-06-05 02:02:04
Надо сказать, российские потребители готовы пересмотреть свою систему питания. Опросы показывают, что около 30% женщин и 7% мужчин, живущих в Москве, задумываются о том, что съедают за обедом и ужином. Возросший интерес к полезным продуктам отмечают и сами рестораторы. Так, многие посетители заведений холдинга "Росинтер Ресторанс" выбирают заведомо здоровую еду, будь то паста из твердых сортов пшеницы, ризотто, роллы с тунцом или суп мисо.
Поделиться32022-01-25 15:55:54
Как правило, в качестве "здоровых" себя позиционируют рестораны с некоторыми национальными кухнями – эталонами являются японская, китайская, вьетнамская… А вот грузинская, индийская, русская кухни изначально не предполагают заботу о правильном питании, тем не менее и они стремятся идти в ногу со временем. В ресторанах "Грабли" за последние полтора года значительно вырос набор блюд из овощей, приготовленных на пару. Гита Анцане, шеф-повар сети, старается следить, чтобы количество соли при готовке было минимальным: если гость пожелает, он может сам посолить еду или добавить в нее соевый соус. Из салатов с майонезной заправкой остался только "Оливье", технология которого не предполагает перехода на более легкую, йогуртовую или горчичную заправку.
Страница: 1